Click "Enter" to submit the form.

Wskazówki dotyczące przygotowania pysznego grilla

Wskazówki dotyczące przygotowania pysznego grilla – zobacz, jak grillować mięso, ryby i warzywa!

Przygotowanie grilla wymaga odpowiedniej organizacji – musimy zadbać o potrawy, napoje, sałatki i dodatki, które posmakują każdej zaproszonej osobie. Sprawdź nasze wskazówki dotyczące przygotowania pysznego grilla! Podpowiadamy, jakie potrawy warto wybrać na grilla!

 

Pierwszy krok – wybór rodzaju potraw do pieczenia

Organizując grilla dla rodziny i znajomych to my jesteśmy królami sytuacji – od nas zależy wybór potraw do pieczenia, sałatek, napojów, wszystkich dodatków i sposobu pieczenia. Często jednak przygotowanie grilla okazuje się nie przywilejem, a sprawą nieco bardziej skomplikowaną.

Musimy pamiętać o wszystkim, głównie o tym, że każdy z zaproszonych gości może lubić inne dania. Jeśli chcesz zadowolić każdego i jednocześnie nie stracić nerwów podczas przygotowań i grillowania – sprawdź nasze wskazówki dotyczące przygotowania pysznego grilla!

 

Gwiazda grilla, czyli mięso to podstawa

Grill nie obędzie się bez mięsa. To zdecydowana podstawa, która jest stawiana na pierwszym miejscu. Poniżej przygotowaliśmy kilka wskazówek dotyczących możliwości. Pamiętaj, że kiełbaski to nie wszystko. Na grillu możemy przyrządzić praktycznie każdy rodzaj mięsa. Warto również wiedzieć, że poszczególny rodzaj mięsa wymaga innego przyrządzenia i sposobu grillowania:

Gwiazda grilla, czyli mięso to podstawa

  • Mięso drobiowe – skrzydełka, dramstiki, filet z kurczaka – mięso drobiowe jest najzdrowsze na grilla. Odznacza się najmniejszą zawartością tłuszczu, dlatego zdecydowanie warto postawić na grillowanego kurczaka. Pamiętaj, że do pieczenia drobiu wystarczy kilka do kilkunastu minut. Każda kolejna minuta pieczenia na rozżarzonym ruszcie oznacza wysychanie mięsa.
  • Wołowina – steki, hamburgery, wołowe szaszłyki, antrykot, rostbef lub polędwiczki wołowe – i w tym przypadku mamy spory wybór. Wołowina, zwłaszcza świeża, jest jednym z najlepszych mięs na grilla. Czerwone mięso nie należy do najzdrowszych, jednak od czasu do czasu każdy powinien się skusić na kawałek aromatycznej, soczystej wołowiny w odymionej wersji. Jako jedyny rodzaj mięsa, wołowina ,,lubi” być grillowana na wolnym powietrzu – grille z pokrywą należy więc uchylić.
  • Wieprzowina – któż oprze się żeberkom w pachnącym sosie, karkówce, czy wieprzowym hamburgerom. Spośród najpopularniejszych mięs wieprzowina jest najbardziej kaloryczna, ale i ten rodzaj mięsa warto ułożyć na naszym grillu.
  • Królik, kaczka, dziczyzna – również takie rodzaje mięsa doskonale sprawdzają się w wersji grillowanej.

 

Ryba z grilla dla zdrowej diety

Poza mięsem nie możemy zapominać o rybach i owocach morza. Na tego typu smakołyki zawsze znajdzie się chętny. Mięso jest smaczne, ale również ciężkie. Natomiast ryby należą do produktów, które stanowią idealny kompromis między smakiem, a zdrowiem. Wybierając potrawy na grilla warto więc pamiętać przynajmniej o kilku porcjach ryby. Nie tylko wzbogacimy nasze grillowe menu, ale przede wszystkim urozmaicimy smaki i dodamy co nieco zdrowia do naszego jadłospisu.

Ryba z grilla dla zdrowej diety

Jakie ryby warto wybierać na grilla? Oto kilka sprawdzonych propozycji:

  • Pstrąg – doskonale smakuje pieczony na grillu w folii;
  • Dorsz – jest jedną z chudszych ryb, które wychodzą idealnie jako wędzony dodatek;
  • Łosoś – król, jeśli chodzi o grillowane potrawy z ryb – sprawdza się pieczony, wędzony, a także jako dodatek do sałatki z grilla;
  • Owoce morza – grillowane krewetki, a nawet mocno przypieczona ośmiornica, to z pewnością dodatki, które zaskoczą i zachwycą gości na naszym grillu.

 

Warzywa jako uzupełnienie dań z grilla

Warzywa często traktujemy jako zbędny dodatek do dań z grilla. Tymczasem sałatki i grillowane warzywa warto potraktować na równi z mięsem i rybami. Zielenina jest nie tylko świeżym urozmaiceniem grillowanych potraw. Dodając do mięsa i ryb sałatki na grilla zapewniamy sobie zdrową dawkę witamin, a także ułatwiamy przyswajanie związków zawartych w innych potrawach.

Na grilla warto więc wybierać przede wszystkim sałatki z sezonowych warzyw. Wystarczy kolorowa kompozycja ulubionych dodatków, odrobina oliwy, soku z cytryny i kilka prostych przypraw. W zależności od gustu dodajemy ser feta, kiełki, czy dowolne sosy. Wszystko to sprawia, że kiełbasa z grilla przeradza się w wykwintne danie pełne wartości!

 

Inne potrawy – co serwujemy poza mięsem i warzywami?

Pizza z grilla

Mogłoby się wydawać, że mięso z grilla (w dowolnej wersji) plus ciekawa sałatka, to wszystkie dania, jakie możemy serwować z grilla. Jednak na tym nie koniec, co więcej opcji na grillowanie jest znacznie więcej. W rzeczywistości na dobrze rozgrzanym grillu możemy przyrządzić niemal każde danie. Oto kilka naszych propozycji wartych wypróbowania:

  • Pizza z grilla – prawdziwa, włoska pizza pieczona jest w kamiennych piecach. Smak taki doskonale odzwierciedlimy przyrządzają pizzę na grillu murowanym.
  • Hamburgery z grilla – prawdziwe, wołowe hamburgery przyrządzane na rozgrzanym grillu nie mogą się równać z żadnym innym smakiem.
  • Jajecznica na grillu – proste danie, a na grillu wychodzi wręcz jak idealny posiłek. Wystarczy odrobina cebulki, płyta do grillowania lub kociołek.
  • Wędzone wędliny – to opcja dla osób, które są właścicielami grilla z wędzarnią. Smak domowych wędlin jest nie do opisania dla osób, które żywią się jedynie sklepowymi mięsami.
  • Tacos z grillowanymi warzywami – coś na ostro, w meksykańskim stylu. Wystarczy sos do tacos i grillowane warzywa, by stworzyć oryginalne danie na grilla.

Może Ci się spodobać